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**Sabor a mar y tierra: Descubre la deliciosa comida típica de Ica**
La gastronomía en el Perú es reconocida a nivel mundial por su variedad de sabores y la frescura de sus ingredientes. En la región de Ica, en la costa sur del país, la comida típica no se queda atrás. Con una mezcla de sabores marinos y de la tierra, la cocina de Ica sorprende a todos aquellos que la prueban.
**Platos típicos de Ica**
En Ica, la comida típica destaca por su exquisitez y su fusión de sabores. Algunos de los platos más representativos de la región incluyen:
– *Ceviche de camarones*: Con el pescado y marisco frescos que se encuentran en la costa de Ica, el ceviche de camarones es una delicia que no puedes perderte. El jugo de limón y los ajíes dan el toque perfecto a este plato.
– *Pallares con chuleta*: Una combinación de chuleta de cerdo con pallares, un tipo de frijol blanco, sazonados con hierbas aromáticas. Este plato es perfecto para aquellos que buscan sabores tradicionales y reconfortantes.
– *Chicharrón de pescado*: El pescado frito es un plato infaltable en la gastronomía de Ica. El chicharrón de pescado se sirve con camote frito y ensalada, creando una combinación deliciosa de sabores y texturas.
**Postres típicos de Ica**
La comida típica de Ica no estaría completa sin sus postres tradicionales. Algunos de los más populares incluyen:
– *Higos con chancaca*: Los higos frescos se cocinan con chancaca, un tipo de melaza, creando un postre dulce y delicioso. Este postre es perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores auténticos y tradicionales.
– *Picarones*: Una especie de donuts fritos elaborados con una masa de camote y calabaza, servidos con miel de chancaca. Los picarones son un postre clásico de la región que no puedes dejar de probar.
**Ven a disfrutar de la comida típica de Ica**
Si estás planeando un viaje a la región de Ica, no puedes dejar de probar su deliciosa comida típica. Con una variedad de platos y postres para todos los gustos, la gastronomía de Ica te sorprenderá y deleitará.
¡Ven y descubre el sabor a mar y tierra de la comida típica de Ica! ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
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